สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดเลย ได้ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2482 เดิมมีชื่อว่า ที่ทำการสัตวแพทย์จังหวัดเลย ผู้ที่ดำรงตำแหน่งสัตวแพทย์จังหวัดเลย คนแรก คือ นายแฉล้ม  ไตรรัตน์ ปี พ.ศ. 2518 ได้เปลี่ยนชื่อเป็น สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดเลย ที่ผู้ดำรงตำแหน่งสัตวแพทย์จังหวัด และปศุสัตว์จังหวัด รวมแล้ว  19 คน ปัจจุบันผู้ดำรงตำแหน่งปศุสัตว์จังหวัดเลย คนที่ 20 คือ นายวิบูลย์ เลิศวัฒนาสมบัติ

สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดเลย  ที่ตั้ง เลขที่ 38  ถนนจรัสศรี  ตำบลกุดป่อง อำเภอเมือง จังหวัดเลย มีเนื้อที่ 1 ไร่ 2 งาน 20 ตารางวา


ทำเนียบผู้บริหารสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดเลย

ลำดับ ชื่อ - สกุล ปี
1 นายแฉล้ม ไตรรัตน์ 2482 - 2485
2 นายฟัก  เลาหสวัสดิ์ 2485 - 2490
3 นายเดชา  สายหยุด 2490 - 2494
4 นายนิธิ ณ นคร 2494 - 2498
5 นายสมาน  ปาละนันท์ 2498 - 2503
6 นายเสรี  บูรณะชีวิน 2503 - 2507
7 นายน้อม  ปัญโญวัฒน์ 2507 -2515
8 นายกอง  วิเชียรเพริศ 2515 - 2518
9 นายน้อม  ปัญโญวัฒน์ 2518 - 2520
10 นายกอง  วิเชียรเพริศ 2520 - 2521
11 นายแสวง  สุทธิเวช 2521 - 2522
12 นายสุบรรณ  กาญจนสิน 2522 - 2530
13 นายสนใจ  ถิ่นนคร 2530 - 2534
14 นายวรงค์ชัย  พรรณารุโณทัย 2534 - 2539
15 นายเกียรติศักดิ์  อุ่ยรุ่งโรจน์ 2539 - 2547
16 นายปฏิวัติ  คุณดิลกพจน์ 2548 - 2550
17 นายประชา  อัศวเมธา 2550 - 2552
18 นายจรูญ  ชูเกียรติวัฒนา 2552 - 2553
19 นายประสิทธิ์  รัตนชวานนท์ 2553 - 2558
20 นายวิบูลย์  เลิศวัฒนาสมบัติ    2559 - ปัจจุบัน